• Végé ne rime pas avec santé

    Il y a 11 jours - Par Chatelaine

    Une alimentation végétalienne réduit les risques de troubles cardiovasculaires, mais seulement si elle est constituée d'aliments sains, démontre une étude menée auprès de 2 000 Grecs durant une décennie. Même s'ils avaient diminué leur consommation de produits d'origine animale, ceux qui ont continué de manger des sucreries, des farines raffinées et des boissons sucrées n'ont pas vu de bénéfices pour la santé de leur cœur par rapport à ceux qui n'avaient rien changé à leur menu. Réduire l'apport quotidien de fromage, viande et œufs diminue pourtant bel et bien le risque de souffrir de...
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