• Racines, en terres bordelaises

    Il y a 2 mois - Par Luxe Dream magazine

    Situé entre Mériadeck et Gambetta, au numéro 59 de la rue Georges Bonnac, à deux pas du cinéma UGC ciné cité, "Racines" est un restaurant gastronomique, qui a vu le jour en mai 2015. Ce tout nouveau lieu est orchestré par Daniel Gallacher, jeune chef d'origine écossaise, sortant des cuisines du Dubern Bordeaux (après un passage chez Alain Ducasse au Plaza Athénée Paris) à ses côtés dans la cuisine, Aleksandre Oliver, chef pâtissier. Dans un décor élégant et contemporain, le chef propose une cuisine gastronomique créative, des assiettes pleines de saveurs qu'il travaille avec de bon...
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