• La pasta du moulinier de la cheffe Hélène Darroze

    Il y a 19 jours - Par Homactu

    INFORMATIONS GÉNÉRALES
    TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES RECETTE POUR : 6/8 PERSONNES
    INGRÉDIENTS 500 G DE MACARONI 10 CL D'HUILE D'OLIVE 1 LITRE DE BOUILLON DE LÉGUMES 8 OIGNONS NOUVEAUX 300 G DE TOMATES 400 G DE POMMES DE TERRE 8 ASPERGES VERTES 1 COURGETTE 2 BRANCHES DE BASILIC 2 GOUSSES D'AIL 60 G DE BEURRE 60 G DE PARMESAN RÂPÉ 40 G D'OLIVES NOIRES SEL ET POIVRE
    PRÉPARATION 1. Nettoyer les oignons nouveaux et les tailler en deux ou en 4 selon leur grosseur. Tailler les tomates en gros morceaux. Peler les pommes de terre et les tailler en rondelles d'1 cm...
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