• 2 candidats font carton plein sur l'épreuve des sauces: en coulisses, Hélène Darroze EXULTE

    Il y a 23 jours - Par RTL Info

    C'est le chef triplement étoilé Arnaud Donckele qui a mis les candidats à l'épreuve sur sa thématique favorite : les sauces. Le défi des cuisiniers était de susciter de l'émotion grâce à deux sauces. À la dégustation, le chef a été épaté par les préparations des candidats et n'a pas cessé de les complimenter. Dans un premier temps, il a goûté les sauces seules, sans la préparation qui va avec. Mohamed et Arnaud, les deux candidats de la brigade rouge ont été les coups de cœur du chef sur cette dégustation. Mohamed a proposé un "jus de roche" avec une "émulsion acide de Granny Smith...
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